lux d – din kværn
Enhver god espressomaskine har brug for en god kværn for at skabe espressomagi. Mazzer har produceret kværne i en lille by lige udenfor Venedig, Italien, siden 1940’erne. Kværnene bruges i mange af de mest anerkendte caféer i verden. Denne professionelle kværn passer perfekt sammen med espressomaskiner fra La Marzocco.
testet af caféer
Mazzer kværne bruges i hektiske miljøer og du kan være sikker på at kværnen kan stå distancen. Professionelle vælger Mazzer på grund af kværnens stabilitet, udholdenhed, hastighed og – selvfølgelig – flotte italienske design.
trinløs kværnjustering betyder den ultimative kontrol
At lave den perfekte espresso kræver en præcis formalingsgrad. Mazzers kværne har trinløs justering, som giver dig mulighed for at finjustere indstillingen til alle slags kaffebønner.
fladt knivsæt til hjemmet
Når man taler om knivsæt på kværne, er der to valgmuligheder: koniske og flade. Travle caféer bruger koniske knive for at opnå høj hastighed og for at modvirke overophedning. La Marzocco Home´s kværne har flade knive, da det er mest effektivt til private. De giver dig rigelig hastighed, optimal ekstraktion og en fantastisk smagsoplevelse.